Shui Xian Gao Cong – Wuyi Zhen Yan

Beschreibung

Packunggrösse: 25 g
Qualität: AAA
Erntezeit: April 2021 (Handgepflückt)
Teepflanzenvarietät: Shui Xian (mehr als 50 Jahre alt)
Name: wasser-narzisse
Pflückstandard: jüngste Volständig entfaltete Blätter
Herkunft: Tianxin Yan, Wuyi Zhen Yan, Fujian (einer der begehrtesten Ort für Shui Xian)
Verarbeitung: sorgfältig verarbeitet, Einheitliche Größe und Farbe, verdrehte Form, Holzkohle gebacken, sehr traditioneller, Top Qualität Gao Cong Shui Xian Oolong Tee

Duft

• Qualität: starker, voller, reicher, schwerer, blumiger und holziger
• Basisnote: der Kakao
• Herznote: die Narzisse, die Südfrüchte, der Zimt, die Kokosnuss
• Kopfnote: die rohe Erdnüsse, die Walnüsse, die Eiche

Geschmack und aroma

• Qualität: voller, reicher, elder, dickflüssiger
• Basisnote: der Kakao, die Eiche
• Herznote: die Narzisse, die Bitterschokolade, der Marzipan
• Kopfnote: yan yun, die Sahne

Nachgeschmack: voller, reicher, elder, lange anhaltender, die Eiche, die Bitterschokolade, Yan Yun, gebratene Kastanien

Tipps für die richtige Zubereitung: 4g/100 ml, 95°C/30/20/20/40/55/90/120 sek.