Da Hong Bao “Chun Zhong” – Wuyi Zhen Yan

Beschreibung

Packunggrösse: 25 g
Qualität: AAA
Erntezeit: Mai 2021 (Handgepflückt)
Teepflanzenvarietät: Qi Dan (einer der 4 großen alten Wuyi Steintee- oder “Si Da Min Cong”-Kultivare; Nachkommen der ersten Generation vom Nr2 Mutterbaum “Da Hong Bao”)
Name: grosse rote Robe
Pflückstandard: jüngste Volständig entfaltete Blätter
Herkunft: Qing Shi Yan, Wuyi Zhen Yan, Fujian (einer der begehrtesten Ort für Wuyi oolong Tee)
Verarbeitung: sorgfältig verarbeitet, Einheitliche Größe und Farbe, verdrehte Form, Holzkohle gebacken, sehr traditioneller, Top Qualität Chun Zhong (reinrassiger) Da Hong Bao 

Duft

• Qualität: starker, voller, reicher, schwerer, süß und holziger
• Basisnote: der Kakao
• Herznote: die rote Johannisbeeren Marmalade, die Banane, die Kokosnuss, der Tropenwald
• Kopfnote: die Eiche, der Kräuterlikör

Geschmack und aroma

• Qualität: starker, voller, reicher, elder, dickflüssiger
• Basisnote: der Kakao
• Herznote: die Johannisbeere, die Eiche, das Lebkuchengewürz
• Kopfnote: Yan Yun, der Holzkohle, die Kirsch Marmalade

Nachgeschmack: die Eiche, die Bitterschokolade, Yan Yun, die Kokosnuss

Tipps für die richtige Zubereitung: 4g/100 ml, 95°C/30/20/20/40/55/90/120 sek.