Tie Lo Han – Wuyi Zhen Yan

Beschreibung

Packunggrösse: 25 g
Qualität: AAA
Erntezeit: Mai 2021 (Handgepflückt)
Teepflanzenvarietät: Tie Lo Han (mehr als 60 Jahre alt; einer der 4 großen alten Wuyi Steintee- oder “Si Da Min Cong”-Kultivare)
Name: Eiserner Arhat
Pflückstandard: jüngste Volständig entfaltete Blätter
Herkunft: Mi Tou Yan, Wuyi Zhen Yan, Fujian (einer der begehrtesten Ort für Wuyi oolong Tee)
Verarbeitung: sorgfältig verarbeitet, Einheitliche Größe und Farbe, verdrehte Form, Holzkohle gebacken, sehr traditioneller, Top Qualität Tie Lo Han 

Duft

• Qualität: starker, voller, reicher, schwerer
• Basisnote: holziger
• Herznote: die Bitterschokolade, der Kampfer, die Johannisbeer Marmalade
• Kopfnote: Tropische Frucht, der Kräuterlikör

Geschmack und aroma

• Qualität: starker, voller, reicher, sehr elder, dickflüssiger
• Basisnote: holziger
• Herznote: der Kakao, die Bitterschokolade, die Pekannüsse, die Johannisbeer Marmalade
• Kopfnote: Yan Yun, die Sahne, die Eiche

Nachgeschmack: der Kräuterlikör, die Eiche, Yan Yun, der Kampfer

Tipps für die richtige Zubereitung: 4g/100 ml, 95°C/30/20/20/40/55/90/120 sek.